打蛋器的种类有哪些 打蛋器的使用方法

来源:胜博发官网 发布日期:2018-02-08 00:00:00 查看次数:

打蛋器大家都应该听说过,打蛋器比起用筷子打蛋要打的更加均匀,更加的理想,用起来简单而且得心应手,所以是厨房好帮手,当下市场上的打蛋器产品众多,很多业主对打蛋器并不是特别了解,到底打蛋器的种类有哪些呢?打蛋器的使用方法又有哪些呢?一起来随胜博发家居网小编去了解下吧。

打蛋器

打蛋器的种类有哪些:

说到打蛋器的种类,当下市场上的打蛋器主要有手动打蛋器、电动打蛋器两种,不同类型的打蛋器其特点是不一样的,具体的还是来看看如下的介绍吧:

1、手动打蛋器:

手动打蛋器常见的为不锈钢材质,用于打发奶油、蛋白等,有不同尺寸的,按需求选择需要的大小,是制作西点时,必不可少的烘焙工具之一,手动打蛋器主要用于打蛋,打发奶油以及搅拌材料,以铁条较密,较硬者为佳,建议大家买个质量好的,因为这个工具在烘培中最为常用。

2、电动打蛋器:

电动打蛋器又分为手提电动打蛋器和座式带桶电动打蛋器,下面分别简单介绍下:

(1)、手提电动打蛋器:

这种打蛋器市面上多为180W-300W的功率,建议选择250-300W左右的为宜,功率太小的话,不易打发东西,产品也容易烧掉,另外非常重要的一点是它所配的打蛋网和搅拌勾,为健康起见,建议购买不锈钢材质的,市场上大多数实际为电镀的打蛋网,在使用过程中涂层容易脱落,如果对这个介意的话,一定要在购买前确认清楚。

(2)、座式带桶电动打蛋器:

这种其实就是在手提款的基础上加个底座,上面放个可旋转的搅拌桶,这样即方便又省力,一般带桶的打蛋器能够和面的话性价比就比较高,如小熊底座式打蛋器,可以打蛋也可以和面,打蛋的时候可以分离开来,变成手提电动打蛋器,一般为300-500W功率,购买这类打蛋器时,建议不要选择过于便宜的机型,一般来说价格在150-300元左右。

打蛋器

如上便是关于打蛋器的种类有哪些的简单介绍,相信通过如上的介绍之后,大家会对打蛋器的种类有进一步的了解与认识,当然无论是选择了哪种打蛋器,在使用过程中都要特别注意使用方法,打蛋器的使用方法有哪些呢?来看看如下的介绍吧:

打蛋器的使用方法:

首先说说手动打蛋器吧,这种的用法简单,直接把打蛋器放到蛋液里打散即可。

电动打蛋器用法也不难,主要分下面几个步骤:

(1)、将需要打制的材料装入容器之中,鸡蛋需要现将外壳去掉。

(2)、打蛋器的螺旋形的搅拌棒是用来搅拌面粉使用的,圆头的搅拌棒使用来打发蛋白使用的,在使用之前要插上你需要的搅拌头。

(3)、根据要打制食材的多少和食材来决定选择搅拌的级数。1级的功率低,搅拌器的1-2级适用于打制混合干性的物品,如面粉、牛油等;3-4级适用于有液体的材料;5级适用于搅拌制作蛋糕、曲奇等食物的面团。

(4)、选择好搅拌级数之后就可以进行材料的打制工作了。

(5)、材料打制完毕之后,需要将搅拌头取下仔细的进行清洗。

打蛋器的使用注意事项:

1、不要长时间连续使用,再好的产品也经不住过度使用,平常注意使用,可延长产品寿命,一般让机器连续工作3-10分休息一次。

2、如果是打黄油,那么黄油一定要放软一点切成小粒再打,否则硬硬的黄油足可以把打蛋器,尤其是蛋甩给毁掉。

3、打面粉时好用螺旋状打蛋头,但其实好不要使用这个功能,因为面团会比较湿,有粘性,打蛋器转起来很费劲,就会导致摩擦生热,电机滚烫,你可以想像到会给打蛋器带来多大的伤害,除此之外也不要试着开发打蛋器其它的功能,除非你想毁了它。

4、另外还要注意这些事项,线路必须有保护接地;打蛋机设备工作时,保持机器工作平稳,不可整机在晃动下工作;在擦洗时,不可以用水冲洗设备;打蛋器设备工作时,不可超量搅拌。

打蛋器

关于打蛋器的种类有哪些以及打蛋器的使用方法等相关装修知识就为大家介绍到这里了,希望这篇文章对您有所帮助,如果您还有什么不明白的地方可以关注我们胜博发官网,我们会尽快为您解答。

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